Små köttbullar och min, Lisas rödbetssallad
igår för att ha till dagens lunchsmörgås.
En skiva kavring och en rejäl laddning supergod rödbetssallad och små köttbullar.
Färsk persilja smakar gott att strö över, men det hade vi inte hemma.
Till julen 2008 bestämde jag mig för att fixa egen röbetssallad
istället för att köpa färdig, som enl ett TV-program innehöll
en massa onyttigt. Varför jag inte gjort det förut har jag ingen aning om,
mycket godare och snabbt går det att röra ihop.
Mitt recept på röbetssallad kommer här om någon vill prova:
Jag gör alla mina recept i vikt, då smakar det lika gott varje gång :)
Färdig rödbetssallad ca: 3 ½ dl eller 425 gram.
* 200 gram inlagda rödbetor
* 15 gram finhackad gul lök
* 30 gram finhackat äpple
* 30 gram finhackad ättiksgurka
* 10 gram brun farin
* 10 gram senap
* 40 gram majonnäs
* 70 gram crème fraiche
* 50 gram grädde
* 1 krm salt
* 1 krm grovmalen svartpeppar
Vispa grädden.
Blanda i majonnäs, crème fraiche, senap och farin.
Tärna rödbetorna.
Fintärna äpple, lök och gurka.
Blanda ihop alla ingredienser.
Smaka av med salt och peppar.
Ställ salladen kallt, ca ett dygn före servering, rör gärna om ett par gånger.
Jag använde…
Felix hela rödbetor
Felix smörgåsgurka, jag tog bort skal/kanter
Findus äkta majonnäs, orginalet
Johnny´s senap, söt-stark
Vispgrädde 40%
Lätt crème fraiche
Smaken kan ju skilja sig åt beroende på val av tex. senap, äpple, lök och gurka.
Bla till Janssons frestelse är denna sallad ett måste, även på vårat jul och påskbord.
Jag älskar röbetsallad,men jag äter det bara under julen,tror jag ska pröva titt recept då.
Må gott.
Kramiz!
Åh,så gottit!
Tack så ♥-ligt för Receptet/Kram
Det receptet har du delat med dej förut av och jag kan tala om att denna rödbetssalladen är mycket god.
Den ska jag göra i jul igen.
Smaskens
Kramisar
Mmmmm, så gott det ser ut! Ska testa receptet!!
Kram Lindha
Godare rödbetssallad får man leta efter, duktig du!
Dock tycker jag att min smörgåsbild är lite, lite vackrare (min smörgås syns ju iallafall) ;)
Tack för receptet, det ska jag testa till jul
Såå gott det ser ut, det receptet skall jag pröva. Tack för att du delar med dig. Du får ha en bra dag. Kram Nina
Åååh namnam så gott det ser ut :)
Vad jag längtar efter jul nu :D
Ha de gott.
Massor me kramar från Gurkiss
Åh så gott med rödbetssallad, det är bland det godaste jag vet, på julbordet är det ett måste! Mums!! :)
Tack så ♥-ligt för Receptet, det här ska jag nog testa till jul, fast jag kommer att byta ut senapen mot våran 'stads' senap, du vet nog vem jag menar. ;)
Ha en jättetrevlig helg.
Kramar från Lena
